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鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1.葱切段、姜切片、干红辣椒、花椒、八角

2.嫩豆腐切块

3.葱、姜、干红辣椒、八角、花椒用热油爆香

4.放入鲫鱼两面煎一下

5.倒入开水

6.烧开

7.倒入嫩豆腐块

8.盖盖大火烧开，小火炖1个小时

9.炖至汤汁呈奶白色加入盐、鸡精粉就可以出锅了